史上最全有机肥知识，推荐收藏（纯干货）

类型 有机肥秒
有机肥养分全面，有机质含量高，还能疏松土壤、培肥土壤、改善土壤结构，提高作物产量和品质，深受农民的喜爱。然而，市面上有机肥种类繁多，价格和质量参差不齐。一些农民对有机肥的使用也存在一些误区。今天我们就从原料、工艺、鉴别、使用等方面来探讨一下有机肥，希望能给大家提供一些帮助。
堆肥：用各类橘秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便等按比例或与少量土壤混合，经过有氧发酵腐熟而制成的肥料。

堆肥：使用的原材料 用于堆肥发酵过程与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵。
圈养肥：指利用猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪便、尿液、秸秆垫料等制成的肥料。 沼气肥：在密封的沼气池中，有机物分解生成沼气的副产品，包括沼液和沼渣。
绿肥：利用栽培或野生的绿色植物作为肥料。例如豆科植物中的绿豆、蚕豆、甜三叶草、野百合、苜蓿和红薯。非豆科绿肥包括黑麦草、肥沃萝卜、向日葵、满江红、凤眼蓝和花生。
农作物秸秆：农作物秸秆是重要的肥料品种之一，含有作物必需的N、P、K、Ca、S等养分。

利用各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残留物（饼类、肥料类；农作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者相结合的处理技术，经过一定的处理工艺（包括但不限于堆肥；高温；厌氧等），消除其中的有害物质（病原体、害虫、虫卵、杂草、种子等），达到无害化标准，符合国家相关标准和规定。
随着家庭农业的衰落和农村水冲厕所的兴起，农家肥逐渐减少。长期使用化肥，导致土壤肥力下降、土壤板结、土壤退化、病虫害发生率增加等问题。商品有机肥应运而生，并逐渐成为主流。
如今，“有机肥”多指商品有机肥，是指利用各种动物粪便、植物残体，采用物理、化学、生物或三者结合的加工技术，通过一定的处理工艺，消除有害物质，达到无害化标准，并符合国家相关标准和规定的肥料。

有机肥原料介绍
常见的植物基有机肥原料包括玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、稻草秸秆等。这些原料纤维素、木质素等大分子物质含量较高，氮、磷、钾等养分含量较低（豆科植物除外），单独用作有机肥的并不多见，一般用于增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料相对丰富且价格低廉，但由于这些原料大多掌握在农业散户手中，难以大规模采购，且季节性较强，因此需要提前囤货，以备全年生产。

粕类：包括豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等，多作为农产品加工业的副产品和辅助原料使用。以粕类原料制成的有机肥，多为饲料级，原料成本较高，发酵腐熟过程难以控制，因此属于高端有机肥。
菇糠：俗称菇渣或菇包，包括金针菇菌糠、平菇菌糠、杏鲍菇菌糠等。原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及一些营养元素。菇糠有机质含量高，富含菌体蛋白、维生素、微量元素和生长素，用作有机肥具有良好的培肥效果。
常见的动物源性有机肥原料有动物粪便，例如羊粪、猪粪、牛粪等，都是很好的有机肥原料。有机质含量高，但纤维含量低，不易分解。使用时应充分腐熟发酵，并采用高温杀灭虫卵、病菌和杂草种子。

动物加工废弃物：加工废弃物，甚至牲畜粪便，都可以成为有机肥的原料。常用的方法是无公害生物降解。
工业废渣：酒糟、醋渣、木薯渣、糖渣、糠醛渣、木质素渣、乙醇渣等原料市场规模大，地域性强，价格低廉，有机质含量高，含水率一般在60%以上，使用时注意调节pH值和重金属含量。
烟渣、烟梗：该类物质有机质、养分、糖分含量较高，作为有机肥主要原料的产品具有良好的培肥效果，还具有抑制杂菌、抵抗土壤病虫害的作用，且价格相对低廉。

药渣：药渣包括阿维菌素残渣、头孢菌素残渣、泰诺残渣、青霉残渣等。药渣整体蛋白质等营养成分较高，价格处于中低档。使用后增肥效果良好，并能抵抗其他有害菌。但原料流动性较大，稳定供应有限。
氨基酸渣：蛋白质含量较高，大多在40%以上，且多有味道，多为湿料，价格适中，需经过烘干、风干后，制成味道浓烈、培肥效果好的有机肥。
有机肥料的其他原料包括 厨余垃圾、污泥、草木灰、火山灰、城市污水污泥等，值得注意的是，不少低品质的有机肥原料也来自这里。
城市污水沉淀污泥：虽然含有一定量的有机物和氮、磷、钾成分，但这些原料不需要花钱，处理成本低。但重金属和大肠杆菌严重超标，易造成根系、树木死亡，果实食用会导致恶性癌症。

工业废水沉淀污泥：这类污泥虽然也含有大量的元素和有机物，但重金属也严重超标，会造成树木根部腐烂、死亡，还会对土壤造成严重污染。
造纸厂废料：这种肥料主要由木质素组成。它是一种极难吸收的有机物，尤其是在造纸过程中需要添加许多化学原料，而这些原料绝大多数都残留在废料中。它对土壤的破坏很大，对树木根系的影响也很大。
风化煤：属于表观有机质，不能成为土壤微生物的碳源。风化煤中真正有效的成分是腐殖酸，但如果不经过深度加工，腐殖酸就是一种无效的有机营养物质。
有机肥的功效与作用
1、改良土壤，增强土壤肥力。有机肥施入土壤后，有机质能有效改善土壤的理化状况和生物学特性，熟化土壤，增强土壤保持和供应养分的能力以及缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。
二、增产提质。有机肥含有丰富的有机质和各种养分，为作物提供营养。有机肥分解后，为土壤微生物活动提供能量和养分，促进微生物活性，加速有机质分解，产生促进作物生长、提高农产品品质的活性物质。

3、提高肥料利用率。有机肥养分含量高，但含量相对较低且释放缓慢；化肥单位养分含量高，组分少，释放快。两者合理搭配，可以取长补短，而且有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和肥料中矿物质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料利用率。
区分好有机肥和坏有机肥
看包装：查看包装上是否有标签，包括公司名称、厂址、电话、肥料登记证、有效期、生产日期、合格证等。查看是否为授权生产（授权生产通常没有自己的工厂或原料来源），尽量不要购买外文包装的。看颜色：优质的有机肥经过长期高温发酵熟化，颜色应为深褐色至黑色；劣质产品通常颜色较浅。闻气味：仔细闻肥料是否有氨气、粪便或污泥气味。一般来说，优质的有机肥由于分解彻底，会有一种特殊的酸味。水溶法：将有机肥溶于水中观察，劣质肥料分布均匀，杂质较多，沉于底部；优质的水溶肥分布均匀，呈酱汁色。手捻法：取有机肥，用拇指和食指来回按压。如果有不适感，里面可能有沙粒或其他杂质，很可能是劣质肥料。检测：取一盆花，抓取大量有机肥，直接撒在花的根茎上，浇水，好的有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植物生长。劣质有机肥会熏死幼苗，导致植株逐渐枯萎直至死亡。也可以将一部分有机肥留在田里不用，观察植物的表现。好的有机肥对生长、产量和品质都有显著的效果。
有机肥使用的注意事项
在使用中，选择优质的有机肥无疑是最重要的，同时还要注意以下几点：1、有机肥养分不均衡，氮、磷、钾含量低，在土壤中分解慢，虽然养分种类繁多，但与单一养分肥料相比，不能满足作物高产优质的需求。施用有机肥时，应根据作物对养分的需求，配施化肥。有机肥应与化肥配合使用，取长补短，充分发挥各自的优势。宜滋康（国家专利技术有机螯合液体肥）优质叶面肥，应适量、适时喷施，以保证作物的营养需求。2、有机肥不宜与碱性肥料混施，避免氨挥发，降低有机肥的养分含量。有机肥含有相当数量的有机质，不宜与硝态氮肥料混施。

3、不要过量使用有机肥。过量使用有机肥会导致以下情况：烧苗，造成土壤中磷、钾等养分大量积累，造成土壤养分失衡；土壤中硝酸根离子的积累，导致作物体内硝酸盐含量过高，造成土壤溶液浓度过高，不利于根部吸收水分。